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英國酒評家杰米?古德給張裕黃金冰谷冰酒打出90分

2017年度“路易王妃香檳國際葡萄作家獎”日前在倫敦揭曉,英國著名酒評家杰米•古德以其新著《品酒的科學》榮獲“年度葡萄酒圖書獎”。該書由美國加州大學出版社2016年出版發行,從科學的角度闡釋了感官和心理因素對品酒體驗的影響,并涉及到心理學、生理學、神經科學、語言學和哲學,注重通過案例分析來闡明結論。

 

  杰米•古德發布的品酒筆記顯示,他曾經品嘗過遼寧張裕黃金冰谷冰酒酒莊2009年份金鉆級冰酒,品嘗時間為2013年9月19日,品嘗地點為英國皇家酒商BBR公司的品酒室,打出的分數為90分(滿分100分),品酒筆記寫道:“聞起來有蘋果、甜瓜和杏的香氣。口感甜美而清新,伴隨著蘋果和梨的味道。迷人的酒體,帶有幾分辛辣。醇熟可口。”

  冰酒是選用延遲采收、自然結冰的葡萄釀造而成。遼寧張裕黃金冰谷冰酒酒莊坐落在桓仁縣桓龍湖畔,葡萄品種為威代爾(Vidal),首席釀酒師亞伯特•米蘭來自加拿大“冰酒之鄉”安大略省。據了解,遼寧張裕黃金冰谷冰酒酒莊的產品現已出口至英國、德國、比利時、瑞典和芬蘭等多個國家,并進入英國皇家酒商BBR、倫敦牛津街塞爾福里奇百貨大樓、迪拜七星級帆船酒店和“瑪麗女王2號”郵輪等高端消費場所。

  杰米•古德擁有倫敦大學植物生物學博士學位,2001年創辦專注于葡萄酒評論的www.wineanorak.com,2012年被國際葡萄酒與烈酒大賽(IWSC) 授予年度人物獎“最佳博主”。杰米•古德著有廣受好評的《葡萄酒科學:從葡萄到酒杯》《真正的葡萄酒:走向自然和可持續發展的釀酒業》《長相思科學研究》《品酒的科學》等專著,曾任國際葡萄酒挑戰賽、加拿大國家葡萄酒獎、南非百佳葡萄酒獎、澳大利亞皇家墨爾本葡萄酒展覽會大賽、智利年度葡萄酒獎和阿根廷國家葡萄酒獎等多項賽事的評委,并在國際起泡酒大會、國際黑比諾大會、國際涼爽氣候葡萄酒產區研討會、澳大利亞葡萄酒技術年會、德國杜塞爾多夫ProWein國際酒展論壇等多場專業會議發表演講。

 

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